首页 > 美食天下 > 核桃鸭方 > 正文

核桃鸭方

核心提示: 【原料】填鸭、核桃仁、鹌鹑蛋、猎腿肉。【调料选用】盐、味精、黄酒、葱、姜、生粕、麻油、生油。【制作及食用过程】(1)将填鸭去内脏。洗净,放入汤锅内煮熟,捞起,出骨。(2)将猪腿肉斩成末,加入调料拌匀后,平放在鸭子上面,将核桃肉切成末 放在肉皮上。然后放入油锅内炸至金黄色捞起,切成方块装盘即成。成品特点:鲜、香、酥嫩。……



【原料】

填鸭、核桃仁、鹌鹑蛋、猎腿肉。


【调料选用】

盐、味精、黄酒、葱、姜、生粕、麻油、生油。

【制作及食用过程】

(1)将填鸭去内脏。洗净,放入汤锅内煮熟,捞起,出骨。

(2)将猪腿肉斩成末,加入调料拌匀后,平放在鸭子上面,将核桃肉切成末 放在肉皮上。然后放入油锅内炸至金黄色捞起,切成方块装盘即成。


成品特点:鲜、香、酥嫩。
本文来自网络,文中内容和观点不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

吉ICP备14005127号-5服务QQ:175529508 e-mail:zk8312@163.com

本站部分资源来自网友上传,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。

Copyright @ 2012-2015食品信息网 保留所有权利