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芹菜炒鸡蛋

核心提示:   芹菜炒鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克,芹菜500克   调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,大葱10克   芹菜炒鸡蛋的特色:色泽分明,清淡适口。   芹菜炒鸡蛋的做法:   1. 将芹菜摘洗干净,切段;   2. 放入开水锅内焯一下,捞出,放凉,沥净水分;   3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐、味精、葱末,少许水搅匀;   4. 锅内放入少量猪油烧热,下入鸡蛋,边炒边淋油;   5. 炒至熟,再加芹菜段,炒熟出锅。……

  芹菜炒鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋150克,芹菜500克

  调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,大葱10克

  芹菜炒鸡蛋的特色:色泽分明,清淡适口。

  芹菜炒鸡蛋的做法:

  1. 将芹菜摘洗干净,切段;

  2. 放入开水锅内焯一下,捞出,放凉,沥净水分;

  3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐、味精、葱末,少许水搅匀;

  4. 锅内放入少量猪油烧热,下入鸡蛋,边炒边淋油;

  5. 炒至熟,再加芹菜段,炒熟出锅。

  芹菜炒鸡蛋的制作要诀:此菜可配食清水面条。

  健康提示1. 芹菜清热利湿,清肺化痰,平肝潜阳。

  2. 尤其适于高血压、冠心病患者食用。

  3. 药用煎汤内服,生捣外敷治痈毒。

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