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今年蚌埠市将加大食品抽检力度

核心提示: 广泛收集市民关注清单   去年8月中旬开始,市食药监局以随机入户调查的方式,发放了3800份调查问卷,广泛收集市民最关注的食品“清单”。   依照无记名投票的结果,猪肉、大米、色拉油、粉丝、卤肉、火腿肠、面粉、散装糕点、水发鱿鱼、小龙虾、海水虾、罐头陆续被列入市食药监局的“安检”目录。   4个批次劣质食品被“揪出”   熟肉制品是深受市……

广泛收集市民关注清单

  去年8月中旬开始,市食药监局以随机入户调查的方式,发放了3800份调查问卷,广泛收集市民最关注的食品“清单”。

  依照无记名投票的结果,猪肉、大米、色拉油、粉丝、卤肉、火腿肠、面粉、散装糕点、水发鱿鱼、小龙虾、海水虾、罐头陆续被列入市食药监局的“安检”目录。

  4个批次劣质食品被“揪出”

  熟肉制品是深受市民喜爱的传统美食,但由于其原料来源广泛,加工工艺简单,存在一定食品隐患的可能性比较大。去年11月中旬,市食药监局开展“你点我检”行动,对31家熟食店销售的卤肉制品进行了抽检,主要检测熟肉制品中的铅、砷、重金属及食品添加剂含量。检测结果显示,两个批次卤肉制品大肠菌群数和菌落总数超标。与此同时,两个批次的粉丝被检测出铝残留量超标。

  市食药监局食品流通监管科科长陈俊告诉淮河晨刊记者,如果食物中的肠菌群数和菌落总数等微生物指标超标,很容易引起食用者呕吐、腹泻等胃肠道症状;长期食用铝含量超标的食品,可能对肝、肾、心脏,以及免疫系统造成不同程度的损害;同时,铝离子在人体内会妨碍钙、锌、铁、镁等元素的吸收,容易引起骨质软化、骨折,长期铝摄入量过多对孩子的骨骼生长和智力发育会造成不良影响。目前涉及不合格食品的商家均已被立案查处。

  “你点我检”行动将继续

  2015年,蚌埠市投资4200万元的市食品药品检验中心投入使用后,目前已具备食品药品1029项参数的检验能力,2016年蚌埠市食品药品监管部门合并风险监测和监督监测,共完成省、市、县(区)三级抽检4867批次,合格率98.2%。其中市民“你点我检”食品抽检了120个批次,4个批次的不合格食品被“揪出”。

  据市食药监局风险管理及新闻宣传科科长冯立群介绍,2017年,蚌埠市将进一步完善食品药品安全抽检工作制度,统筹省级和市县级抽检任务安排,其中市本级计划开展日常抽检在1000个批次左右,同时将增加“你点我检”以及“双随机”抽检频次,加大曝光力度,每周向社会公布一次市级抽检结果。

  与此同时,市民可拨打举报电话12331,参加“你点我检”活动,提出您要求检测的食品和重点食品生产和销售场所。食药监部门将对市民关注的热点品种开展抽检,查出问题产品还将给予举报人以现金奖励。

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