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天津滨海新区食品整体合格率达98.5%

核心提示: 记者昨日从新区市场监管局获悉,《2016年滨海新区食品安全监管报告》日前发布。报告显示,去年新区市场监管局落实“四个最严”要求,不断完善食品安全工作机制,深化专项整治和综合治理,大力推进食品安全放心工程建设,严把市民“舌尖上的安全”。去年全年共计完成食品日常抽样检验2822批次,监督抽检整体合格率为98.5%。 强化量化分级监管 据介绍,去年新区深化风险量化分级……

记者昨日从新区市场监管局获悉,《2016年滨海新区食品安全监管报告》日前发布。报告显示,去年新区市场监管局落实“四个最严”要求,不断完善食品安全工作机制,深化专项整治和综合治理,大力推进食品安全放心工程建设,严把市民“舌尖上的安全”。去年全年共计完成食品日常抽样检验2822批次,监督抽检整体合格率为98.5%。

强化量化分级监管

据介绍,去年新区深化风险量化分级管理机制,在生产、经营、餐饮环节,按风险程度分级,确定监管频次,合理匹配监管资源,通过严格执法,推动企业自觉履行主体责任。以餐饮服务为例,报告显示,2014年至2016年新区市场监管局积极推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作,量化等级评定率维持在90%以上。2016年,在全部3043家餐饮服务单位中,评定A级14家;B级1541家;C级1181家;新获证未评定307家。新区还发挥社会监督的作用,通过政府购买服务等方式,委托第三方机构开展专业化检查,开展风险分析评估。同时,加大食品安全监督抽检,在食品日常抽样检中完成监督抽检1413批次,检出不合格产品29批次;开展学校食品、罂粟壳碱、进口食品、儿童食品、生鲜肉类专项抽检672批次,不合格1批次;风险监测737批次,问题样品216批次。

去年新区还推进食品安全基层监管三级网络建设,在各管委会、街镇层面完成食安委(办)组建,建立由新区食安办、管委会(街道)食安办、18个街(镇)食品安全监管站和367个居(村)食品监控点组成的食品安全监管网络,城镇社区和农村行政村建立起813人的协管员队伍。

重点领域集中治理

在放心食品系列工程建设方面,去年新区评定放心食用油企业10家,放心调料生产企业2家,培养成熟并推荐市级食品安全示范店3家,认定区级示范店20家。打造食品安全示范街1条,明厨亮灶餐饮单位96家。

针对无证经营食品难治理、易反复的问题,新区市场监管部门开展综合治理,集中开展专项治理,切实消除食品安全隐患。去年,新区开展学校食堂、学校集体供餐配送单位及学校周边食品经营者专项检查,对全区108个中小幼食堂及配餐单位进行拉网式检查;开展对全区所有中小幼、职校的饮用水和小卖部专项检查;对155家学校食堂和学校集体用餐配送单位实现电子监管,覆盖面达到100%;加强食用油生产企业原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任落实情况的监督管理;开展蜂蜜产品、生湿面制品、食品添加剂质量安全等治理工作;对保健食品、配制酒、玛咖制品等食品生产经营行为进行监督检查,重点治理保健食品非法添加、非法声称问题。

 

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